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Pizza und Pasta wie Mamma Sikelia – Morangis

Situé au cœur de Morangis, Mamma Sikelia propose des plats faits maison de pâtes et de pizzas, préparés avec amour et authenticité. Notre restaurant d'inspiration sicilienne célèbre la richesse culinaire du sud de l’Italie — où les ingrédients frais, les saveurs audacieuses et l’hospitalité chaleureuse se rencontrent. Venez découvrir un véritable goût de la Sicile, ici même en France.

Découvrir Notre Menu

Notre menu célèbre la richesse des traditions culinaires italiennes, des classiques pâtes maison à l'appétissante pizza, en passant par le risotto.

12

Caprese

tomate fraîche, basilic et mozzarella de bufala 13.00€
20

Vegetariana

Sauce tomate italienne, fiordilatte, aubergines, olives leccino, courgettes et poivrons 15.00€
35

Gnocchi gorgonzola e salsiccia di Norcia

Gnocchi maison, fondue de gorgonzola et saucisse de Norcia 16.00€
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Our Teams

Chez Mamma Sikelia, nous sommes bien plus qu’un simple restaurant — nous sommes un duo sicilien passionné, animé par l’amour des produits de qualité et un engagement indéfectible envers l’excellence du service. Notre vision : faire rayonner les saveurs vibrantes de la cuisine italo-sicilienne au c?ur de Morangis.

Vincenzo
VINCENZO - Fondateur/Directeur commercial

Vincenzo, sicilien, est responsable commercial d'une entreprise italienne de distribution alimentaire qui dessert plus de 300 restaurants à Paris et en Île-de-France. Fort de ses 5 années d'expérience dans la région, il connaît parfaitement le marché de l'hôtellerie parisienne. La passion de Vincenzo pour la gastronomie, associée à son expérience de sommelier, a joué un rôle déterminant dans le développement d'opérations commerciales réussies à Londres. Paris et Sydney au cours de sa carrière.

Michele
MICHELE - Co-fondateur/Chef exécutif

Chef Michele, chef cuisinier sicilien, apporte une grande expertise culinaire à notre entreprise. Formé à l'école des chefs professionnels de Catane, il a perfectionné ses compétences en tant que pizzaiolo et chef pâtissier. L'expérience internationale de Michele, acquise en travaillant sur des bateaux de croisière, lui a permis d'élargir sa compréhension de la cuisine internationale. Avec 10 ans d'expérience en tant que chef exécutif à Paris, il est prêt à élever nos efforts culinaires.